Manfaat tumbuhan asparagus untuk kesehatan

Asparagus merupakan sejenis sayuran golongan asparagus. Jenis tumbuhan ini digunakana untuk makanan sejak lama sebab rasanya yang sedap serta sifatnya diuretik. Manfaat tumbuhan asparagusini dapat memparbaiki fungsi ginjal karena saluran kencing mejadi lancer. Asparagus ini rendah kalori, rendah kolestrol, rendah lemak, mengandung natrium yang sedikit dan merupakan sumber asam folat terbaik dari golongan nabati.

Manfaat tumbuhan asparagus untuk kesehatan

Tumbuhan asparagus ini sering di tanam di benua Amerika, tepatnya Amerika Utara dan banyak sumber Asparagus yang berasal dari sana seperti Sacramento, Lembah California, New Jersey dan Illinois. Bagian yang diambil atau dimasak dalam sayuran asparagus ini adalah bagian rebungnya yang berwarna putih karena masih lunak dan besar.  Asparagus ini biasanya dihidangkan dalam bentuk makanan kaleng, yang dapat diolah menjadi berbagai makanan. Walaupun jenis tumbuhan ini di Indonesia sendiri belum terlalu dikenal, namun karena manfaat tumbuhan asparagus yang cukup banyak, maka tanaman ini cukup potensial jika dibudidayakan sehingga menjadi peluang usaha dalam bidang pertanian.

Disamping enak dijadikan aneka masakan, kandungan gizi asparagus ini juga sangat banyak dan baik untuk kesehatan. Gizi yang terdapat dalam asparagus ini antara lain kalsium, mineral, potassium, vitamin D, A, dan juga E. manfaat tumbuhan asparagus ini juga sangat cocok dikonsumsi oleh yang sedang berdiet karena rendah kalori dan serat fibernya yang tinggi. Serat tersebut dapat mengikat zat karsinogen yang dapat menyebabkan kanker dan dapat memperlancar proses pencernaan dalam tubuh sehingga akan memperlancar proses pembuangan air besar dan mengatasi gangguan sembelit.

Karena manfaat tumbuhan asparagus tersebut, maka untuk mengolahnya, cara pengolahan asparagus ini juga harus diperhatikan agar kandungan gizinya tidak hilang. Sebaiknya cara mengolah asparagus ini dengan cara merebus lebih dahulu kira-kira 3-4 menit, kemudian diolah menjadi kimlo atau sup. Selain nikmat rasanya sup asparagus ini secara ilmiah telah teruji dapat meningkatkan vitalitas pria. Kandungan asam amino dalam asparagus juga dapat merangsang ginjal agar mampu membuang kotoran dalam tubuh. Dan zat lain yang terkandung dalam asparagus ini mampu meningkatkan aliran daran, membantu mengurangi lemak di pembuluh darah serta sangat cocok untuk mengatasi gangguan jerawat, eksim, prostat dan ginjal. RUMAH SEHAT ONLINE

Description: manfaat tumbuhan asparagus ini selain nikmat dijadikan masakan seperti sup atau kimlo. Selain itu kandungan gizinya yang banyak juga berkhasiat menyembuhkan beberapa penyakit.