Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi - Asam Folat atau vitamin B9 adalah salah satu vitamin yang teramat penting dan dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk Ibu hamil. Pada wanita yang sedang hamil,
asam folat berfungsi untuk membantu memperlancar perkembangan otak janin, sehingga akan mencegah bayi lahir cacat. Ibu hamil setidaknya membutuhkan 400 mcg hingga 600 mcg asam folat tiap harinya.
Asam Folat dapat diperoleh dengan mengonsumsi makanan yang mengadung asam folat tinggi seperti di bawah ini.
 |
Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi
|
1. Bayam
Bayam yang terkenal banyak mengandung zat besi yang juga merupakan sumber asam folat yang baik. Diketahui, bahwa 1/2 cangkir bayam memiliki kandungan 100 mcg asam folat.
2. Brokoli
100 gram sayur brokoli mengadung 70 mikrogram asam folat, jumlahnya memang tidak terlalu banyak namun lumayan untuk jadi sumber alternatif asam fola.
3. Kubis
Kubis atau kol memiliki kandungan asam folat sebesar 97 mikrogram asam folat dalam setiap 100 gram kubis.
4. Pisang
Pisang memanglah bukan sumber asam folat utama, namun dianggap sebagai sumber folat yang baik. Sebuah pisang berukuran sedang memiliki kandungan 24 mcg asam folat, atau 6 % dari nilai kebutuhan harian yang direkomendasikan.
Alpukat mengandung asam folat sebesar 90 mcg tiap cangkirnya. Selain itu, buah alpukat pun mengandung serat yang baik bagi pencernaan
Selain mengandung vitamin C yang tinggi, jeruk juga mengandung asam folat yang tinggi, dimana 1 buah jeruk berukuran sedang memiliki kandungan 50 mcg asam folat.
7. Pepaya
Selain terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, buah pepaya juga merupakan sumber Asam folat, sebuah pepaya berukuran sedang mengandung 115 mcg asam folat.
8. Kentang
Kentang berukuran sedang memiliki kandungan 30 mcg asam folat. Anda dapat mengonsuminya nya sesuai selera, bisa dengan direbus, digoreng, ataupun dimasak sebagai sayur.
9. Kacang-Kacangan
Sjumlah jenis kacang-kacangan adalah sumber asam folat yang tinggi. 1/2 cangkir buncis diketahui mengandung 141 mcg asam folat, ementara 1/2 cangkir kacang hitam memiliki kandungan 128 mcg dan 1/2 cangkir kacang merah memiliki kandungan 115 mcg.
10. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari atau kuwaci ternyata merupakan salah satu sumber asam folat. 1/2 cangkir biji bunga matahari kering panggang atau kuaci mengandung 152 mcg asam folat.
11. Biji-bijian
Roti serta makanan lainnya yang terbuat dari bahan biji-bijian mempunyai kandungan asam folat yang tinggi. Satu (8 inci ) gandum tortilla mengandung 98 mcg folat dan 1/2 cangkir pasta gandum memiliki kandungan 92 mcg asam folat.
12. Hati ayam dan Hati Sapi
3.5-oz. hati ayam yang dimasak diketahui mengandung 770 mcg asam folat. Sementara hati sapi dengan berat yang sama memiliki kandungan 217 mcg.
13. Sereal
Sarapan dengan semangkok sereal berpotensi bisa menyediakan 100 % dari kebutuhan harian asam folat yang disarankankan. 3/4 gelas sarapan sereal yang diperkaya dengan asam folat bisa menyediakan hingga sekitar 100 sampai 400 mcg asam folat.
Makanan yang berupa buah dan sayuran serta makanan hewani di atas adalah makanan yang mengandung asam folat tinggi yang mudah untuk kita dapat dan cukup populer di kalangan masayarakat, oleh karena itu, Anda perlu menjadikannya sebagai menu harian Anda. Serta cari tahu manfaat tumbuhan dan daun lainnya hanya di
Rumah Sehat Online.
